Nu stiu voi cum sunteti, dar eu de cand a venit caldura n-am nici o tragere sa ma duc in bucatarie si sa gatesc (ma refer la aragaz si cuptor, se face atat de cald in casa incat imi piere orice chef de mancat), asa ca mancarea de baza in casa o reprezinta salatele. De-a lungul timpului v-am mai aratat diverse variante pe care le fac destul de des, in ultima vreme m-am mai jucat cu ingredientele, am incercat diverse lucruri, ma fortez (exagerez cu fortatul) sa mananc avocado si salata verde, nu pot sa zic ca ma innebunesc dupa ele, dar nici in gat nu-mi raman.
Salata cu ce avem prin frigider este ... este! M-am obisnuit sa aranjez cat de cat in farfurie/ castron ce mananc ca sa arate si bine si sa savurez cand mananc - salata de mai jos e un exemplu bun: salata creata, rosii cherry galbene si rosii, ardei gras, fasii de piept de pui, mini mozzarella si un ou. Satioasa, arata bine si o pot face cu ce am prins frigider. Nu simt nevoia sa adaug vreun dressing si de multe ori pun si o mana de seminte in salata, de data asta m-am grabit si n-am mai pus.
Sunt niste ani buni de cand fac salata cu fasole (de inspiratie mexicana, sa zicem), insa am adaptat-o putin si am introdus nautul in loc de fasole alba, am adaugat avocado si am scos ardeiul gras rosu. As fi pus mai mult praz in ea, insa nu am avut in casa. Am facut un dressing cu ulei de masline, otet balsamic si o gramada de condimente. De obicei adaug o gramada de seminte in salata, de data asta n-am facut-o pentru ca era prima data cand am folosit naut si am vrut sa vad cum e.
Sunt niste ani buni de cand fac salata cu fasole (de inspiratie mexicana, sa zicem), insa am adaptat-o putin si am introdus nautul in loc de fasole alba, am adaugat avocado si am scos ardeiul gras rosu. As fi pus mai mult praz in ea, insa nu am avut in casa. Am facut un dressing cu ulei de masline, otet balsamic si o gramada de condimente. De obicei adaug o gramada de seminte in salata, de data asta n-am facut-o pentru ca era prima data cand am folosit naut si am vrut sa vad cum e.
Desert la pahar v-am mai aratat, asa ca astazi va arat si o salata - mi se pare absolut delicios pranzul sub forma asta: salata verde, rosii cherry, ardei gras, carne fiarta (asta aveam eu) si branza (mozzarella), insa va puteti juca cu straturile cum vreti, eu asta aveam prin frigider si am improvizat. Am mai facut cu ceapa verde, masline, seminte, telina. Totul tine de preferinte.
Salatele cu ton sunt preferatele mele .
RăspundețiȘtergereArata tare bine si salatele facute de tine, prima in mod special e pe gustul meu .O duminica frumoasa iti doresc .
(Anamaria)
Si eu mananc ton, dar in afara de salata cu porumb si ceapa verde nu prea am incercat alte combinatii. Tu ce salata faci cu ton?
ȘtergereEu o fac exact cum ai facut tu prima salata, doar ca nu pun mozzarella .
Ștergere(Anamaria)
O sa incerc si eu sa vad cum e. :)
ȘtergereToate arată bine, iar pe deasupra sunt și sănătoase. :D Poftă mare!
RăspundețiȘtergereAu fost si gustoase. :)
ȘtergereTe inteleg perfect Camelia atunci cand vine vorba de stat in casa si gatit pe vremea aceasta. Pentru ca o mancare gatita sa iasa delicioasa, trebuie sa-i acorzi atentie si timp suficient. Salatele merg insa perfect pe aceasta vreme, chiar inainte am savurat una cu ton.
RăspundețiȘtergereMultumesc pentru idei! Uite, n-am mancat de multa vreme pui de fasole in salata.
Te pup!
Eu am apelat de vreo 2 ori la aragaz si tare am mai regretat dupa ... ziceai ca e sauna in toata casa, asa ca la salate ramanem. :)
ȘtergereHmmm...ce poftă mi-ai făcut! Nu am încercat niciodată salată de năut. Mai mult îmi fac genul de salate precum prima prezentată peste care îmi place să pun pătrunjel sau mărar proaspăt :)
RăspundețiȘtergereDar arată delicios!!:x
Sa incerci, e chiar interesant gustul nautului in salata, mie mi-a placut mult. :)
ȘtergerePe langa salate, mie imi plac si pateurile si supele reci - sunt perfecte pe caldura asta.
RăspundețiȘtergerePateurile mele preferate sunt cel din avocado+masline fara samburi+boia iute+zeama de lamaie (toate bagate la blender) si cel din nuci+seminte de floarea soarelui inmuiate + usturoi + boia iute+zeama de lamaie. Ah, si pateul de soia imi place - soia fiarta + cimbru + busuioc + zeama de lamaie + ulei de susan si masline.
Supele mele preferate sunt cele de rosii - atat cea fiarta (o conserva de rosii taiate, 3 cani de apa, un ardei kapia si un pastarnac - toate fierte bine, apoi la final adaug busuioc verde sau uscat si un strop de ulei de masline), cat si cea cruda (2 rosii coapte bine, jumatate de ardei gras, un fir de ceapa verde, un strop de ulei de masline, cateva fire de busuioc verde, o lingura de seminte de canepa - toate date prin blender).
Bune ideile cu pateu, chiar o sa le incerc. Merci. :)
ȘtergereSupe mai fac si eu, dar nu ma omor dupa ele.
Da daaa si la noi salatele sunt la ordinea zilei. Cel putin pana vine al meu sot acasa si pretinde ceva mai de oameni, nu de rumegatoare!:)) La el salata e numai garnitura, chiar daca are ou, branza, carne!:)) Si tare as vrea si eu sa nu mai aprind cuptorul si aragazul ca zici ca se coboara Iadul in bucataria mea!
RăspundețiȘtergereCunosc modelul cu salata e garnitura. :))
Ștergere